Cadbury chocolate history মুদির দোকান থেকেই পথ চলা শুরু ক্যাডবারি চকোলেটের! এমন নাম হল কিভাবে?

খোশখবর ডেস্কঃ চকোলেট মানেই অনেকে ‘ক্যাডবারি’ ভাবেন।অর্থাৎ চকোলেট আর ‘ক্যাডবারি’ যেন সমার্থক।কিভাবে ক্যাডবারি চকোলেটের দুনিয়ায় ১ নম্বর আইকন হয়ে উঠল সেই ইতিহাস কিন্তু বেশ দীর্ঘ। ইংল্যান্ডের বার্মিংহামের একটি ছোট মুদিখানার দোকান থেকে বিশ্বব্যাপী কনফেকশনারির দৈত্য হয়ে ওঠার ক্যাডবারির সাফল্যের যাত্রা অসাধারণ।

আরও পড়ুনঃ

ভারতে দুধ উৎপাদনে ‘শ্বেত বিপ্লব’, স্বপ্নদর্শী ভার্গিস কুরিয়েনের ‘অপারেশন ফ্লাড’ এর গল্প

বিশ্বের সবচেয়ে ধনী ১০ দেশ, ১ নম্বরে লুক্সেমবার্গ

১৮২৪ সালে জন ক্যাডবারি নামের এক ব্যক্তি এই কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। ঠিকানা ছিল - বুল স্ট্রিট, বার্মিংহাম। এখান থেকে চা, কফি এবং পানীয় চকোলেট বিক্রি করা হত।প্রথম থেকেই ক্যাডবারির এই দোকান দারুণ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।এই প্রাথমিক সাফল্যের ভিত্তিই পরবর্তীকালে একে বিশ্বের সবচেয়ে বড় এবং সর্বাধিক খ্যাতনামা ক্যান্ডি ও কনফেকশনারি কোম্পানিগুলির একটি হয়ে উঠতে সাহায্য করে।

১৮৪৭ সালে, জন ক্যাডবারি তার ভাই বেনজামিনের সঙ্গে যৌথভাবে ‘ক্যাডবারি ব্রাদার্স’ তৈরি করে ব্যবসাকে আরও এগিয়ে নিয়ে যান। ১৮৫৪ সালে, ক্যাডবারি চকোলেট ও কোকো উৎপাদক হিসেবে রানী ভিক্টোরিয়ার কাছ থেকে এক প্রতিষ্ঠিত রয়েল ওয়ারেন্ট লাভ করে, যা কোম্পানির গুণমানের প্রতি প্রতিশ্রুতির স্বীকৃতি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।১৮৫০-এর দশকের শেষে কোম্পানি ধাক্কা খেলেও ১৮৬১ সালে জন ক্যাডবারির ছেলে রিচার্ড এবং জর্জ সেই ব্যবসাকে ফের ঘুরে দাঁড়াতে সাহায্য করেন।

আরও পড়ুনঃ

প্রখ্যাত মানুষ,বিখ্যাত উক্তি/পড়ুন WHO QUOTES WHAT

বাংলায় পড়ুন বিখ্যাতদের বাণী/ ঢুকে পড়ুন ‘উক্তি খাতা’য়

১৮৬৬ সালে, রিচার্ড এবং জর্জ নেদারল্যান্ডস থেকে উন্নত একটি নতুন কোকো প্রেস ব্যবহার করে ব্রিটিশ বাজারে আরও উন্নত কোকো নিয়ে আসেন। তাঁরা ক্যাডবারি কোকো এসেন্স চালু করেন, যা ‘Absolutely Pure, Therefore Best’ বলে প্রচার করা হয়।জর্জ ক্যাডবারি জুনিয়র কোম্পানির কর্মীদের বসবাসের জন্য ‘বোর্নভিল এস্টেট’ নামের একটি মডেল গ্রাম তৈরি করেন। এখানেই ১৮৭৯ সালে চকোলেট তৈরির বোর্নভিল কারখানা তৈরি করা হয়।

তবে কোম্পানির ল্যান্ডমার্ক প্রোডাক্ট হল ‘ডেইরি মিল্ক’-এর প্রবর্তন। ১৯০৫ সালে, জর্জ ক্যাডবারি জুনিয়র ডেইরি মিল্ক বার চালু করেন, যা মানের দিক থেকে অসাধারণ এবং আগের চকোলেট বারের তুলনায় দুধের অনুপাত বেশি নিয়ে তৈরি – যা অচিরেই বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত চকোলেট বারগুলির একটি হয়ে ওঠে। মাত্র নয় বছর পর, ১৯১৪ সালের মধ্যে ডেইরি মিল্ক ক্যাডবারির সর্বাধিক বিক্রিত প্রোডাক্টে পরিণত হয়।

 ১৯১৯ সালে, ক্যাডবারি জে.এস. ফ্রাই অ্যান্ড সন্সের সঙ্গে মিশে গিয়ে ব্রিটেনের বিরাট এবং প্রধান চকোলেট প্রস্তুতকারক কোম্পানিতে পরিণত হয়। ১৯২১ সালে যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে ক্যাডবারি তাদের প্রথম বিদেশী কারখানা হোবার্ট, তাসমানিয়া, অস্ট্রেলিয়াতে প্রতিষ্ঠা করে।আর এখান থেকেই তাদের বিশ্বব্যাপী বিস্তারের শুরু।আজ ক্যাডবারি তার চকোলেটের সম্ভার নিয়ে ছড়িয়ে পড়েছে বিশ্বের ৫০টিরও বেশি দেশে।

পিন্টারেস্টে ‘খোশখবরের’ আশ্চর্য দুনিয়া।ক্লিক করুন এই লিঙ্কে

ফেসবুকে ‘খোশখবর’।ফলো করুন।ক্লিক করুন এই লিঙ্কে

টুইটারে ‘খোশখবর’-এর আপডেট পেতে ক্লিক করুন এই লিঙ্কে 

[ছবি সৌজন্যঃ খোশখবর সাইটে ব্যবহৃত ছবিগুলি নেওয়া হয়েছে পিক্সাবে, আনস্প্ল্যাস, ফ্রিপিক, উইকিমিডিয়া কমন্স, গুগল ফটো সহ বিভিন্ন নিজস্ব সূত্র থেকে]

[ জ্ঞান বা তথ্যের কোনও কপিরাইট হয় বলে আমরা মনে করি না। পৃথিবীর বুকে প্রকাশিত অগুনতি বই, লাইব্রেরিতে ঠাসা সমুদ্র সমান জ্ঞান, অন্তর্জালে ছড়িয়ে থাকা আকাশ সমান তথ্য থেকে দু-একটি তুলে এনে পাঠকদের সামনে রাখাই এই ব্লগসাইটের কাজ। তবে জ্ঞানত কোনও ভুল,বিকৃত বা অন্ধ ভাবনার তথ্য প্রকাশ করবে না ‘খোশখবর’।]